cocalinda
Associate
Papa bun de pui
1 kg ciocanele de pui
3 catei de usturoi
1 ardei
smantina 250gr
iaurt 250 gr
2 cepe
3 rosii
2 linguri faina
Se spala ciocanelele,se toaca ceapa marunt,se adauga in vas peste ciocanele,ardeiul se taie julien si se adauga peste ciocanele.Se adauga apa pina acopera ciocanelel,se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se da la foc pana se fierbe carnea.
Cind carnea este fiarta,faina se drege in castron cu smantina si cu iaurtul ,se taie cubulete mici rosiile si se adauga peste carnea de pui,se amesteca continuu pana cind se formeaza un sos alb in vasul in care s-a fiert carnea de pui.
Se stinge focul,se piseaza usturoiul si se adauga in sos ,se acopera cu capacu si se lasa 10 minute inainte de a fii servita.
Se poate servi cu garnitura de mamaliguta sau cartofi natur.
Pofta buna
Supa de pui cu galuste de gris
1 kg de mazare
2 morcovi
1 pastarnac
1 ceapa
1 telina mica
1 radacina de patrunjel
1 kg de aripi de pui
2 oua
12 linguri de gris {lingura folosita trebuie sa fie lingura cu care consumati supa,daca ouala sunt mari se adauga lingurile de gris cu virf,daca ouala sunt mici se adauga lingurile de gris rase .}
Se spala aripile,se taie in bucati si se adauga in oala pt gatit,se adauga legumele taiate cuburi si se dinstuie cu putin ulei cam 5 minute,se adauga apa si se da la fiert cca 1 ora,inpreuna cu mazarea.
Cind carnea si legumele sunt fierte se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.
Intr-un castron se bat 3 oua cu furculita,se adauga 12 linguri de gris treptat in ploaie .Cu o lingurita mica luama din compozitia de gris si o adaugam in supa lasind focul la minim.
Cind galustele sunt fierte adaugam o cana de apa rece ,stingem focul si acoerim vasul cu capacul timp de 10 minute moment in care galustele devin pufoase.
pofta buna
1 kg ciocanele de pui
3 catei de usturoi
1 ardei
smantina 250gr
iaurt 250 gr
2 cepe
3 rosii
2 linguri faina
Se spala ciocanelele,se toaca ceapa marunt,se adauga in vas peste ciocanele,ardeiul se taie julien si se adauga peste ciocanele.Se adauga apa pina acopera ciocanelel,se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se da la foc pana se fierbe carnea.
Cind carnea este fiarta,faina se drege in castron cu smantina si cu iaurtul ,se taie cubulete mici rosiile si se adauga peste carnea de pui,se amesteca continuu pana cind se formeaza un sos alb in vasul in care s-a fiert carnea de pui.
Se stinge focul,se piseaza usturoiul si se adauga in sos ,se acopera cu capacu si se lasa 10 minute inainte de a fii servita.
Se poate servi cu garnitura de mamaliguta sau cartofi natur.
Pofta buna
Supa de pui cu galuste de gris
1 kg de mazare
2 morcovi
1 pastarnac
1 ceapa
1 telina mica
1 radacina de patrunjel
1 kg de aripi de pui
2 oua
12 linguri de gris {lingura folosita trebuie sa fie lingura cu care consumati supa,daca ouala sunt mari se adauga lingurile de gris cu virf,daca ouala sunt mici se adauga lingurile de gris rase .}
Se spala aripile,se taie in bucati si se adauga in oala pt gatit,se adauga legumele taiate cuburi si se dinstuie cu putin ulei cam 5 minute,se adauga apa si se da la fiert cca 1 ora,inpreuna cu mazarea.
Cind carnea si legumele sunt fierte se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.
Intr-un castron se bat 3 oua cu furculita,se adauga 12 linguri de gris treptat in ploaie .Cu o lingurita mica luama din compozitia de gris si o adaugam in supa lasind focul la minim.
Cind galustele sunt fierte adaugam o cana de apa rece ,stingem focul si acoerim vasul cu capacul timp de 10 minute moment in care galustele devin pufoase.
pofta buna
Mujdeiul de usturoi bagat in iaurt si mamaliguta aurie , completeaza simfonia gustului si incoroneaza placerea papilelor gustative !!! Pofta buna , dragilor !!! 
